Veranderen van spijs; Tienduizend jaar voedselbereiding en eetgewoonten
Auteur: Kooistra, Laura
Jaar van uitgave: 2021
Samenvatting:Veranderen van spijs brengt de nieuwste kennis over de geschiedenis van ons voedsel samen, gepresenteerd door vakspecialisten in de archeologie en culinair historici. Het boek geeft daarmee een uniek en vernieuwend overzicht van de kook- en eettradities in Nederland in het verleden.
Archief:: Boek nr 1
